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Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

CCookeo

High ProteinLow Carb

Cuisine: French

Nutrition per serving

984

Calories

63.6g

Protein

15.4g

Carbs

71.6g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

2

Ingredients

10 cl vin rouge
100 g oignon
1 càs huile végétale
1 pc carotte
poivre
sel
6 g fécule de maïs
400 g Bœuf
50 g Lardons
150 g Champignons de Paris
10 cl Fond de veau
1 bundle Bouquet garni

C

Cookeo Instructions

Préparer les ingrédients

Couper le bœuf, émincer les oignons et les carottes.

2 min

Émincer les oignons

Émincer les oignons.

2 min

Émincer les champignons

Émincer les champignons.

2 min

Verser l'huile

Verser l'huile dans la cuve.

CookeoSauté·1 min

Faire revenir les ingrédients

Faire revenir tous les ingrédients sauf le liquide, le bouquet garni et la Maïzena pendant 10 minutes.

CookeoBrown·10 min

Ajouter le liquide

Ajouter le vin, le fond de veau et le bouquet garni. Laisser évaporer l'alcool.

CookeoSauté·5 min

Cuisson sous pression

Cuire sous pression.

CookeoPressure Cook·30 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Ajouter la Maïzena

Ajouter la Maïzena diluée dans l'eau. Remuer.

CookeoSauté·2 min

Servir

Servir !

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