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Filet mignon exotique au Cookeo

Name: Filet mignon exotique au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 filet mignon coupé en morceaux; 250 g de poivrons; 1 oignon émincé; 1 boîte de pulpe de tomates au basilic; 100 ml d'eau; 150 g d'ananas en boîte égoutté; 50 g de sauce soja; Sel; Poivre; Huile; 150 ml eau supplémentaire

Partagée par CookAdapt · écrite pour Cookeo

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⁦10 min⁩Préparation

⁦20 min⁩Cuisson

4Portions

Par portion · estimé

280 kcal32 g Protéines18 g Glucides8 g Lipides

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Portions

Ingrédients

Instructions

Cookeo · 2À la main · 3

Préparation

Hors de l'appareil : émincez 1 oignon, coupez 1 filet mignon en morceaux et taillez 250 g de poivrons en lanières.

À la main

Dorer viande oignon

Mode Dorer, couvercle ouvert. Versez un filet d'huile, ajoutez 1 oignon émincé et 1 filet mignon en morceaux, faites revenir 5 min en remuant toutes les 60 à 90 secondes, jusqu'à ce que la viande soit dorée.

DorerTemps05:00

Ajouter ingrédients

Ajoutez dans le bol 250 g de poivrons, 100 ml d'eau, 150 g d'ananas en boîte égoutté, 50 g de sauce soja, puis 1 boîte de pulpe de tomates au basilic par-dessus. Salez, poivrez et mélangez en raclant bien le fond du bol.

À la main

Cuisson sous pression

Ajoutez 150 ml d'eau supplémentaire, fermez le couvercle et lancez la cuisson sous pression 15 min, pression haute. Ouvrez le couvercle dès qu'il se déverrouille.

Cuisson sous pressionTemps15:00Haute pressionDécompression rapide

Servir

Mélangez et servez le filet mignon exotique bien chaud.

À la main

Étape 2, telle qu'écrite pour Cookeo

DorerTemps05:00

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