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Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

CCookeo

High ProteinLow Carb

Cuisine: French

Nutrition per serving

984

Calories

63.6g

Protein

15.4g

Carbs

71.6g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

2

Ingredients

10 cl vino tinto
100 g cebolla
1 cucharaditas aceite vegetal
1 ud zanahoria
pimienta
sal
6 g harina de maíz
400 g carne de res
50 g Tocino en tiras
150 g Champiñones de París
10 cl Caldo de carne
1 ramo Ramillete aromático

C

Cookeo Instructions

Preparar los ingredientes

Cortar la carne, picar las cebollas y las zanahorias.

2 min

Picar las cebollas

Picar las cebollas.

2 min

Picar los champiñones

Picar los champiñones.

2 min

Verter el aceite

Verter el aceite en la olla.

CookeoSauté·1 min

Sofreír los ingredientes

Sofreír todos los ingredientes excepto el líquido, el ramillete aromático y la harina de maíz durante 10 minutos.

CookeoBrown·10 min

Agregar el líquido

Agregar el vino, el caldo de carne y el ramillete aromático. Dejar evaporar el alcohol.

CookeoSauté·5 min

Cocción a presión

Cocinar a presión.

CookeoPressure Cook·30 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Agregar la harina de maíz

Agregar la harina de maíz diluida en agua. Remover.

CookeoSauté·2 min

Servir

¡Servir!

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