Back to community

خبز البريوش بالزبادي والفانيليا في Thermomix

خبز البريوش بالزبادي والفانيليا في Thermomix

TThermomix

Prep25 min

Cook3h 47min

Low FatLow Calorie

Cuisine: French

أقدم لكم هنا وصفة جديدة لخبز البريوش بالزبادي سهلة جدًا التحضير باستخدام Thermomix. هذا الخبز طري، برائحة خفيفة من الفانيليا، وسيكون مثاليًا لوجبة الإفطار مع المربى أو دهنه بالمربى أو زبدة الفول السوداني 😋

Nutrition per serving

272

Calories

8.3g

Protein

40.8g

Carbs

8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

8

Ingredients

60 جم حليب
1 حبّة فانيليا
2 رشة ملح
40 جم زبدة
10 جم خميرة الخبز الطازجة
330 جم دقيق T45
60 جم سكر بودرة
125 جم زبادي بالفانيليا
2 بيضة

T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

10 grammes Levure de boulanger fraîche
60 grammes Lait entier

أضيفي الغطاء مع كوب القياس.

سخني لمدة دقيقتين / 37 درجة مئوية / السرعة 2.

ThermomixCook·37°C·Speed 2·2 min

Add to the bowl5–10

330 grammes Farine T45
60 grammes Sucre en poudre
1 Gousse de vanille
2 pincées Sel
125 grammes Yaourts à la vanille
Oeuf

أضيفي الغطاء مع كوب القياس.

امزجي لمدة 5 دقائق / السرعة العجين.

ThermomixKnead·5 min

أضيفي 40 جرام من الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة إلى وعاء Thermomix.

أضيفي الغطاء مع كوب القياس.

امزجي لمدة 5 دقائق / السرعة العجين.

ThermomixKnead·5 min

يجب أن تكون العجينة مرنة وتشكل كرة جميلة.

انقلي العجينة إلى وعاء مغطى بمنشفة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ونصف.

يجب أن يتضاعف حجم العجينة، زيدي مدة التخمير إذا لزم الأمر.

ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ثم قومي بتفتيتها. شكلي 6 إلى 8 كرات وضعيها في قالب مدهون بالزبدة.

غطيها بمنشفة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ونصف.

سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

Add to the bowl22–23

Oeuf
Oeuf

اخبزي لمدة 35 دقيقة على 180 درجة مئوية.

غطي الخبز بورق الزبدة أثناء الخبز إذا أصبح لونه ذهبيًا بسرعة. اضبط وقت الخبز حسب وظيفة فرنك.

ارفعي الخبز من القالب بحذر (فهو هش) وضعيه على رف ليبرد قبل التقديم.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

Download on the