Skip to main content
Back to community
كانيلوني بالسمك المدخن في Thermomix

كانيلوني بالسمك المدخن في Thermomix

TThermomix
Prep15 min
Cook24h 35min
Low FatLow CarbLow Calorie
Cuisine: Mediterranean

ماذا لو استبدلت الكانيلوني قشرتها الحلوة بزي أنيق ومالح؟ إليك وصفة صغيرة للكانيلوني بالسمك المدخن تُحضّر باستخدام Thermomix: إعادة تصور أنيقة وغير متوقعة لطبق بوردو الشهير. محمر من الخارج، وذائب من الداخل، تذوب هذه القطع الصغيرة رقة السمك المدخن مع قاعدة ناعمة متبلة بخفة بالنعناع.

Nutrition per serving
47
Calories
2.7g
Protein
4.1g
Carbs
2.5g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
30

Ingredients

  • دقيق
    55 جم دقيق
  • فلفل أسود
    1 رشة فلفل أسود
  • نعناع
    4 غصن نعناع
  • سمك مدخن
    80 جم سمك مدخن
  • 250 جم حليب نصف دسم
  • 30 جم زبدة غير مملحة
  • 2 بيض
  • 60 جم جبن إمنتال مبشور
T

Thermomix Instructions

إضافة الحليب

صب الحليب نصف الدسم في الوعاء.

ThermomixCook·90°C·Speed 1·5 min

إضافة الزبدة

أضف الزبدة غير المملحة إلى الحليب الدافئ.

ThermomixCook·90°C·Speed 1

إضافة الدقيق

صب الدقيق في الخليط.

ThermomixMix·Speed 4·10s

إضافة الفلفل الأسود

أضف الفلفل حسب الذوق.

ThermomixMix·Speed 4·5s

إضافة البيض الكامل

صب البيض كاملًا في العجينة.

ThermomixMix·Speed 4·5s

إضافة صفار البيض

أضف صفار البيض إلى العجينة.

ThermomixMix·Speed 4·5s

فرم النعناع

فرم النعناع الطازج.

ThermomixChop·Speed 7·3s

خلط العجينة

امزج جميع المكونات معًا.

ThermomixMix·Speed 4·10s

تبريد العجينة

اترك العجينة تبرد في درجة حرارة الغرفة.

30 min

تبريد لمدة 24 ساعة

غطِ الوعاء وضع العجينة في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

1440 min

تحضير القالب

سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية وادهن قالب الكانيلوني بالزبدة.

200°C · 10 min

فرم السمك المدخن

فرم السمك المدخن إلى قطع صغيرة.

ThermomixChop·Speed 5·4s

إضافة الجبن المبشور

صب الجبن المبشور في الوعاء.

ThermomixMix·Speed 3·5s

ملء القوالب

قسّم السمك المدخن والجبن المبشور بين القوالب، ثم غطِّها بثلثي العجينة.

خبز الكانيلوني

اخبز القوالب حتى يصبح الكانيلوني ذهبيًا جيدًا.

200°C · 30 min

التقديم

قم بإخراج الكانيلوني من القوالب وقدمها دافئة.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app