Skip to main content
Back to community
كولومبو الدجاج الكاري من جزر الهند الغربية

كولومبو الدجاج الكاري من جزر الهند الغربية

Prep20 min
Cook30 min
Low FatLow Calorie
Cuisine: Other

صدر دجاج، زيت، خل، ثوم، بصل، مسحوق كولومبو، بصل أخضر، بقدونس، قرنفل، بطاطس، باذنجان، زعتر، فلفل حار، ليمون أخضر، فلفل، ملح

Nutrition per serving
158
Calories
4.2g
Protein
37.5g
Carbs
5.1g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • خل
    1 ملعقة كبيرة خل
  • ثوم
    4 فص ثوم
  • بصل
    2 بصل
  • بصل أخضر
    4 بصل أخضر
  • بقدونس
    5 سيقان بقدونس
  • قرنفل
    3 قرنفل
  • باذنجان
    1 باذنجان
  • فلفل أسود
    فلفل أسود
  • ملح
    ملح
  • 1.2 كجم صدر دجاج
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كولومبو
  • 4 بطاطس
  • 1 سيقان زعتر
  • 1 فلفل حار من جزر الهند الغربية
  • ½ ليمون ليمون أخضر
K

Instructions

رش مكعبات الدجاج بالزيت والخل.

أضف الثوم المهروس، والبصل المفروم، ومسحوق كولومبو. أضف الملح والفلفل.

اتركها تتنقع لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.

في قدر، سخن الزيت وضع مكعبات الدجاج لتحميرها.

أضف البصل الأخضر، والبقدونس، والبصل المفروم، والقرنفل.

امزج واطبخ على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يطلق اللحم مائه.

أضف الخضروات، والزعتر، والفلفل الحار.

اسكب الماء المضاف إليه باقي مسحوق كولومبو حتى يغطي المكونات.

غطي واتركه يطبخ على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. رش عصير الليمون، وامزج جيدًا.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

كولومبو الدجاج الكاري من جزر الهند الغربية