Fondant al cioccolato con Thermomix

Name: Fondant al cioccolato con Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 19 min
Total time: 24 min
Yield: 6 servings
Ingredients: Cioccolato fondente - 200 grammi; Burro - 125 grammi; Farina - 50 grammi; Uova - 3; Zucchero a velo - 100 grammi; Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino

TThermomix

Prep5 min

Cook19 min

Il vero fondente al cioccolato è spesso molto dolce, ricco di uova e cioccolato, e contiene generalmente poca farina. È in realtà la sua consistenza compatta e leggermente appiccicosa (il suo nome "torta fondente" deriva dal fatto che si scioglie in bocca quando lo si mangia), ottenuta grazie alla leggera caramellizzazione degli ingredienti durante la cottura che lo caratterizza.

Nutrition per serving

507

Calories

10.2g

Protein

44.7g

Carbs

32.8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

200 g cioccolato fondente
125 g burro
50 g farina
3 Uova
100 g Zucchero a velo
1 tsp Zucchero vanigliato

Thermomix Instructions

Preriscaldare il forno a 200°C.

Mettere 200 grammi di cioccolato fondente spezzettato nel boccale del Thermomix.

Aggiungere il coperchio con il tappo dose.

Polverizzare 15 sec/vite 9.

ThermomixBlend·Speed 9·15s

Raccogliere con la spatola le pareti del boccale.

Aggiungere 125 grammi di burro spezzettato nel boccale del Thermomix.

Aggiungere il coperchio con il tappo dose.

Scaldare 3 min/50°C/vite 2.

ThermomixCook·50°C·Speed 2·3 min

Add to the bowl9–12

3 Oeufs
50 grammes Farine
100 grammes Sucre en poudre
1 cuillère à café Sucre vanillé

Aggiungere il coperchio con il tappo dose.

Mescolare 20 sec/vite 3.

ThermomixMix·Speed 3·20s

Versare il contenuto del Thermomix in uno stampo imburrato (Ø 18 cm) e cuocere in forno per 16 minuti a 200°C. Regolare i minuti di cottura di + o - 2 minuti in base al forno.

Lasciare raffreddare lo stampo prima di sformare!

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app