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Gaufres courgettes au thermomix

Gaufres courgettes au thermomix

TThermomix
Prep25 min
Cook0 min
Low FatLow CarbLow Calorie

Bien loin des gaufres sucrées traditionnelles, la version salée s’invite depuis quelques années dans nos assiettes avec créativité. Et parmi elles, les gaufres aux courgettes séduisent par leur légèreté et leur touche de verdure ensoleillée. Délicieusement croustillantes à l’extérieur et fondantes à cœur, elles allient plaisir gourmand et astuce pour glisser des légumes dans le quotidien.

Nutrition per serving
145
Calories
7.5g
Protein
14.5g
Carbs
6.5g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
10

Ingredients

  • courgette
    500 g courgette
  • farine
    150 g farine
  • poudre de curry
    1 tsp poudre de curry
  • moutarde de Dijon
    1 tsp moutarde de Dijon
  • huile d'olive
    15 g huile d'olive
  • sel
    1 tsp sel
  • 3 Oeufs
  • 1 tsp Herbes de Provence
  • 100 g Lait demi-écrémé
  • 1 tsp Levure chimique
  • 40 g Emmental rapé
T

Thermomix Instructions

Hacher les courgettes

Mettez les courgettes coupées en morceaux dans le bol.

ThermomixChop·Speed 4·8s

Égoutter les courgettes

Versez les courgettes hachées dans une passoire et laissez égoutter.

Rincer le bol

Rincez et séchez le bol du Thermomix.

Mélanger la pâte

Mettez la farine, les œufs, le curry, la moutarde, les herbes de Provence, l'huile d'olive, le sel, le lait, la levure chimique et l'emmental dans le bol, puis mélangez.

ThermomixMix·Speed 4·30s

Incorporer les courgettes

Versez la pâte dans un saladier, ajoutez les courgettes égouttées et mélangez à la spatule.

Cuire les gaufres

Versez la préparation dans un gaufrier préchauffé et cuisez selon les instructions du gaufrier.

Servir

Servez les gaufres chaudes.

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