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Homus no thermomix

Homus no thermomix

TThermomix

Prep10 min

Cook1 min

Low Calorie

Cuisine: Mediterranean

Você sabia? « homus » significa « grão-de-bico » em árabe, uma palavra que deu nome a essa preparação que é encontrada sistematicamente em muitos mezze da culinária árabe, judaica, armênia e levantina. Muitos países disputam sua paternidade a ponto de falar até mesmo de uma « guerra do homus »! A verdadeira origem do homus é incerta, mas é reivindicada por pelo menos 8 países, incluindo Palestina, Líbano e Israel.

Nutrition per serving

368

Calories

14.9g

Protein

61.1g

Carbs

12g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

1.5 colher de chá sal
30 g azeite de oliva
50 g suco de limão
20 g água
2 pitada pimenta
1 pitada páprica
30 g sementes de gergelim branco
2 dentes de alho
500 g grão-de-bico enlatado

T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

30 grammes Graines de sésame blanc
cuillères à café Sel

Adicione a tampa com o copo medidor.

Triture 30 seg/ velocidade 10.

ThermomixBlend·Speed 10·30s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Triture 30 seg/ velocidade 10.

ThermomixBlend·Speed 10·30s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione 5 gramas de azeite de oliva no copo do thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 30 seg/ velocidade 8.

ThermomixMix·Speed 8·30s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione mais 5 gramas de azeite de oliva no copo do thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 15 seg/ velocidade 8.

ThermomixMix·Speed 8·15s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione 2 dentes de alho (ajuste ao seu gosto) no copo do thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 5 seg/ velocidade 7.

ThermomixMix·Speed 7·5s

Add to the bowl20–25

500 grammes Pois chiches en conserve
grammes Huile d'olive
50 grammes Jus de citron
20 grammes Eau
2 pincées Poivre
cuillères à café Sel

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 1 min/ velocidade 7.

ThermomixMix·Speed 7·1 min

Transfira para ramequins.

Polvilhe 1 pitada de páprica (ajuste ao seu gosto) sobre a preparação no copo do thermomix.

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