Madeleines au yaourt au thermomix

Name: Madeleines au yaourt au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 25 servings
Cuisine: French
Ingredients: Huile de tournesol - 90 grammes; Farine - 320 grammes; Yaourts nature - 2; Oeufs - 2; Sucre en poudre - 180 grammes; Levure chimique - 1.5 sachets

TThermomix

Prep10 min

Cook40 min

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

Je réalise cette recette de madeleines depuis des années, et c’est celle qui, pour moi, fonctionne le mieux. Moelleuses, dodues, dorées à souhait, elles ont ce petit goût d’enfance et de reviens-y qui fait l’unanimité à chaque fournée. Et surtout, elles sont aussi simples à préparer qu’un gâteau au yaourt : ici, si vous le souhaitez pas besoin de balance, le pot de yaourt sert de mesure pour les ingrédients.

Nutrition per serving

118

Calories

1.9g

Protein

18.8g

Carbs

4.2g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

90 g huile de tournesol
320 g farine
2 Yaourts nature
2 Oeufs
180 g Sucre en poudre
1.5 sachets Levure chimique

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

2 Yaourts nature
2 Oeufs

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 20 sec/vitesse 4.

ThermomixMix·Speed 4·20s

Racler les parois du bol avec la spatule

Add to the bowl6–7

180 grammes Sucre en poudre
90 grammes Huile de tournesol

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 20 sec/vitesse 4.

ThermomixMix·Speed 4·20s

Racler les parois du bol avec la spatule

Add to the bowl11–12

320 grammes Farine
1.5 sachets Levure chimique

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 20 sec/vitesse 4.

ThermomixMix·Speed 4·20s

Racler les parois du bol avec la spatule

Réserver au frigo pendant 30 min.

Préchauffer le four à 210°C.

Beurrer un moule à madeleines.

Transvaser dans un moule à madeleines et mettre dans le four pendant 10 min à 210°C. Mode chaleur tournante. Ajuster la durée en fonction de la taille de vos empreintes et de votre four.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app