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Pâtes à la "carbonara" à la française

Pâtes à la "carbonara" à la française

Prep10 min

Cook10 min

High Protein

Cuisine: French

pâtes, crème fraîche, jaune d'oeuf, sel, poivre, lardons, oignon

Nutrition per serving

1358

Calories

45.9g

Protein

102.5g

Carbs

85.2g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

50 cl crème
1 pinch sel
poivre
1 oignon
500 g pâtes
3 jaunes d'oeuf
250 g lardons

K

Instructions

Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle. Dès qu'ils sont bien dorés, y ajouter les lardons.

Préparer dans un saladier la crème fraîche, les oeufs, le sel, le poivre et mélanger.

Retirer les lardons du feu dès qu'ils sont dorés et les ajouter à la crème.

Une fois les pâtes cuites al dente, les égoutter et y incorporer la crème. Remettre sur le feu si le plat a refroidi.

Servir et bon appétit !

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