Estofado de col verde

Name: Estofado de col verde
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 1 col verde; 4 zanahorias; 1 cebolla; 2 salchichas de montbéliard; 4 salchichas de Estrasburgo; 4 papas; 100g de tocino en cubos; 50cl de caldo de pollo

CCookeo

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

Calories

2.6g

Protein

16.7g

Carbs

0.3g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

1 col verde
4 zanahoria
1 cebolla
2 salchichas de montbéliard
4 salchichas de Estrasburgo
4 papas
100 g tocino en cubos
50 cl caldo de pollo

Cookeo Instructions

Cortar el col en cuartos. Lavarlo y blanquearlo durante 3 a 4 minutos en una olla con agua hirviendo.

Picar la cebolla, pelar y cortar en rodajas gruesas las zanahorias y en 4 las papas.

En modo dorar, sofreír la cebolla, el tocino y las salchichas (pinchadas previamente) durante 3 a 5 minutos. Luego reservar las salchichas.

CookeoBrown

Colocar todos los ingredientes en la cubeta, excepto las papas y las salchichas de Estrasburgo. Verter el caldo y cocinar en modo rápido durante 10 minutos.

CookeoPressure Cook·10 min·Pressure: High·Quick release

Una vez terminado, agregar las papas y las salchichas de Estrasburgo en la cubeta y volver a cocinar en modo rápido durante 10 minutos. ¡Buen provecho!

CookeoPressure Cook·10 min·Pressure: High·Quick release

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