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Quiche au saumon et aux épinards

Quiche au saumon et aux épinards

Prep15 min

Cook25 min

High Protein

Cuisine: French

pâte feuilletée, épinards, saumon frais, crème fraîche, oeuf, parmesan râpé, basilic, aneth, poivre, sel, gruyère

Nutrition per serving

767

Calories

34.5g

Protein

32.9g

Carbs

55.2g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

1 rouleaux pâte feuilletée
30 g parmesan
basilic
poivre
sel
50 g gruyère
200 g épinards hachés surgelés
200 g saumon frais ou surgelé
25 cl crème fraîche fluide
3 oeufs
aneth ciselés (frais ou surgelés)

K

Instructions

Décongeler les épinards au micro-onde ou à la poêle.

Faire cuire le saumon à la vapeur ou dans de l'eau non salée.

Casser les oeufs dans un saladier, ajouter la crème, le parmesan, le sel, le poivre et une pincée de muscade.

Disposer la pâte dans un moule.

Étaler les épinards puis le saumon cuit haché, saupoudrer avec les herbes.

Verser l'appareil sur le saumon, saupoudrer de gruyère râpé (facultatif).

Faire cuire au four préchauffé (Th 9 four à gaz) pendant 25 à 30 mn jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

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