متوفرة أيضاً بـFrançais Italiano Español Deutsch English Português

سالموريخو

Name: سالموريخو
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 6 servings
Cuisine: إسباني
Ingredients: 1 كغ من الطماطم الناضجة; 2 فص ثوم; 20 غ من الخل; 110 غ من زيت الزيتون البكر; 100 غ من لب الخبز (أنا أستخدم خبز التوست); 1/2 ملعقة صغيرة من الملح; 4 بيضات مسلوقة; لحم الخنزير المجفف سيرانو

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ ثيرموميكس

جهاز Thermomix ينجز 2 من 12 دقيقة نيابةً عنك

⁦2 min⁩طبخ

6الحصص

لكل حصة · تقديري

329 kcal12 g البروتين16 g الكربوهيدرات25 g الدهون

ليس لديك Thermomix؟ كيّفها لجهازك

الحصص

المكونات

التعليمات

لا يقدّم Thermomix الكثير هنا: معظم العمل يتم في الفرن أو على الموقد.

Thermomix · 3هرس الطماطم · إضافة الخبز · استحلاب الزيت

يدويًا · 3تقطيع اللحم المجفف · إضافة التزيين · التقديم

الفرن أو الموقد · 10 minسلق البيض

سلق البيض

اسلق 4 بيضات في قدر صغير مع الماء على الموقد (نحو 10 دقائق منذ بدء الغليان)، ثم برّدها تحت الصنبور وقشّرها. احتفظ بها جانبًا.

الموقد أو الفرن

100°C · 10 min

تقطيع اللحم المجفف

قطّع لحم الخنزير المجفف سيرانو يدويًا إلى قطع صغيرة واحتفظ به جانبًا للتقديم.

يدويًا

هرس الطماطم

أضف إلى الوعاء 1 كغ من الطماطم الناضجة و2 فص ثوم و1/2 ملعقة صغيرة من الملح. اهرس لمدة 1 دقيقة و30 ثانية / السرعة التدريجية 5-7-9.

هرسالوقت01:30السرعة5

إضافة الخبز

أضف 100 غ من لب الخبز و20 غ من الخل. اهرس لمدة 20 ثانية / السرعة التدريجية 6-8.

هرسالوقت00:20السرعة6

استحلاب الزيت

مع إبقاء كوب القياس في مكانه، اسكب ببطء 110 غ من زيت الزيتون البكر من فتحة الغطاء. اخلط لمدة 20 ثانية / السرعة التدريجية 3-5، حتى يمتزج تمامًا.

استحلابالوقت00:20السرعة3

إضافة التزيين

افرم 4 بيضات مسلوقة ناعمًا وضعها مع لحم الخنزير المجفف سيرانو المحفوظ جانبًا فوق السالموريخو بعد تقديمه في الأطباق.

يدويًا

التقديم

قدّم السالموريخو باردًا جدًا في الأطباق أو الأوعية.

يدويًا

الخطوة 3 كما كُتبت لـ Thermomix

هرسالوقت01:30السرعة5

وصفات مشابهة

كل وصفات Thermomix

اطبخ هذه الوصفة دون استخدام يديك، خطوة بخطوة — حمِّل تطبيق CookAdapt المجاني