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Molho de cogumelos

Name: Molho de cogumelos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; cortados às fatias - 400 gramas de cogumelos; 1 colher de sopa de manteiga; picado - 1 colher de sopa de alho; picada - 1 cebola; picado - 1 colher de sopa de alecrim; picado - 1 colher de sopa de tomilho; meia chávena de caldo de galinha; meia colher de chá de sal; meia colher de chá de pimenta preta; 1 chávena de natas para cozinhar; 3 colheres de sopa de queijo parmesão

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⁦15 min⁩Preparação

⁦15 min⁩Cozimento

4Porções

Por porção · estimado

290 kcal7 g Proteínas9 g Carboidratos26 g Gorduras

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Porções

Ingredientes

Instruções

Numa frigideira em lume forte, aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal e junte 400 gramas de cogumelos cortados às fatias. Mexa até mudarem de cor.

Junte 1 colher de sopa de manteiga e mexa até derreter.

Junte 1 colher de sopa de alho picado e mexa durante 2 minutos. Junte 1 cebola picada e mexa até ficar mole.

Junte 1 colher de sopa de alecrim picado e 1 colher de sopa de tomilho picado e mexa durante 1 minuto.

Deite meia chávena de caldo de galinha e deixe ferver até reduzir.

Junte meia colher de chá de sal, meia colher de chá de pimenta preta e 1 chávena de natas para cozinhar. Deixe a mistura ferver.

Junte 3 colheres de sopa de queijo parmesão e mexa até derreter e o molho engrossar.

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