Skip to main content
Back to community
شوربة السمك بالثيرموميكس

شوربة السمك بالثيرموميكس

TThermomix
Prep15 min
Cook37 min
High Protein
Cuisine: French

الحقيقة أن شوربة السمك الأصيلة هي من المطبخ البروڤنسي، وفي الواقع يمكن التمييز بين البويابيس والبوريد، والحساءات التقليدية الشعبية التي تُحضّر باستخدام الأسماك وأحيانًا تُخلط مع القشريات والمحاريات بنسب متفاوتة. هنا أقدم لكم شوربة السمك الشعبية المبنية على الأسماك.

Nutrition per serving
574
Calories
48.6g
Protein
75g
Carbs
11.8g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • بصل
    80 جم بصل
  • كراث
    50 جم كراث
  • شمر
    30 جم شمر
  • زيت زيتون
    20 جم زيت زيتون
  • طماطم
    300 جم طماطم
  • ملح
    1 ملعقة صغيرة ملح
  • ماء
    400 جم ماء
  • 4 فصوص ثوم
  • 50 جم مركز الطماطم
  • 700 جم شرائح سمك
  • 2 رشة فلفل حريف كايين
  • 2 جرعة زعفران مطحون
T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–5

  • 80 grammes Oignons
  • 50 grammes Poireaux
  • 30 grammes Fenouil
  • 20 grammes Huile d'olive
  • 4 Gousses d'ail

اغلقي الوعاء مع وضع غطاء القياس.

امزجي لمدة 6 ثوانٍ بسرعة 5.

ThermomixMix·Speed 5·6s

اكشط جدران الوعاء باستخدام الملعقة.

أعيدي غطاء الوعاء مع غطاء القياس.

اطبخي لمدة 10 دقائق عند 90 درجة مئوية بسرعة 2.

ThermomixCook·90°C·Speed 2·10 min

Add to the bowl11–16

  • grammes Tomates
  • grammes Tomates
  • 1 cuillère à café Gros sel
  • 700 grammes Filets de poisson
  • 2 pincées Piment de Cayenne
  • 400 grammes Eau

اغلقي الوعاء مع وضع غطاء القياس.

اطبخي لمدة 25 دقيقة عند 100 درجة مئوية بسرعة 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·25 min

أضيفي جرعتين من الزعفران المطحون إلى وعاء الثيرموميكس.

أعيدي غطاء الوعاء مع غطاء القياس.

امزجي لمدة دقيقتين بسرعة 5 مع زيادة تدريجية في السرعة.

ThermomixMix·Speed 5·2 min

قدمي هذه الشوربة مع قطع الثوم المقرمشة أو الرويلة.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app