Skip to main content
Back to community
Tartiflette en Thermomix

Tartiflette en Thermomix

TThermomix
Prep15 min
Cook1h 18min
Cuisine: French

La Tartiflette es un plato que huele a Alta Saboya (y Saboya :)) y que se prepara de manera sencilla y rápida con Thermomix. La receta original fue desarrollada en los años 1980 por el SIR, el Sindicato Interprofesional del Reblochon para promover las ventas del reblochon, cuyo nombre « tartiflette » es de invención reciente (principios de los años 1990), y deriva del nombre de la patata en dialecto savoyardo « tartiflâ ».

Nutrition per serving
758
Calories
21.6g
Protein
85.4g
Carbs
37.7g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • agua
    800 g agua
  • sal
    1 cucharadita sal
  • sal
    2 pizca sal
  • cebolla
    3 cebolla
  • aceite de oliva
    1 cucharadita aceite de oliva
  • pimienta
    1 pizca pimienta
  • crema espesa
    2 cucharada crema espesa
  • 1200 g Patatas
  • 200 g Tocino en tiras
  • 1 Reblochon
  • 40 g Apremont
T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–4

  • grammes Pommes de terre
  • 800 grammes Eau
  • 1 cuillère à café Gros sel
  • pincées Sel

Coloca el Varoma en su sitio.

Cocina 40 min/Varoma/velocidad 1.

ThermomixSteam·120°C·Speed 1·40 min Varoma

Retira el Varoma.

Enjuaga el Thermomix.

Agrega 3 cebollas cortadas en dos en el vaso del Thermomix.

Coloca la tapa con el vaso medidor.

Mezcla 5 seg/velocidad 5.

ThermomixMix·Speed 5·5s

Add to the bowl12–14

  • grammes Lardons
  • 1 cuillère à café Huile d'olive
  • 1 pincée Poivre

Coloca la tapa con el vaso medidor.

Dora 8 min/120°C/velocidad cuchara.

ThermomixSauté·120°C·8 min reverse

Engrasa una fuente para gratinar.

Add to the bowl18–22

  • grammes Pommes de terre
  • grammes Pommes de terre
  • grammes Pommes de terre
  • 1 Reblochon
  • 40 grammes Apremont

Hornea durante 30 min a 220°C.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app