Da época
Receitas da época em novembro
A fruta e os legumes sabem melhor, e custam menos, na sua época. Eis o que está na época este mês, com receitas da comunidade CookAdapt que os usam.
Na época em novembro
- abóbora
- abóbora butternut
- acelga
- aipo-rábano
- alho-porro
- batata doce
- brócolis
- cantarelo
- castanha
- clementina
- couve
- couve
- couve de Bruxelas
- couve-flor
- endívia
- Escarola
- espinafre
- kiwi
- maçã
- nabo
- oxicoco
- pastinaca
- pera
- porcini
- repolho roxo
- repolho verde
Época ao ar livre em França e no norte da Europa.
Receitas com os produtos de novembro
Receitas da comunidade cujos ingredientes sazonais estão todos na época agora. Abra uma para ver todos os passos para o seu aparelho.
Creme de pastinaca com lentilhas beluga no Thermomix
por CookAdapt
Um creme de pastinaca untuoso, coberto com lentilhas beluga com ervas frescas e sementes de abóbora torradas. Uma sopa reconfortante para servir bem quente no outono ou no inverno, com um fio de natas.
Caril de camarão com espinafres e leite de coco no Thermomix
por CookAdapt
Camarões cozinhados em lume brando num caril aromático de leite de coco, avivado com um fio de sumo de lima e piri-piri, com rebentos de espinafres macios. Servir bem quente com arroz basmati ou noodles.
Sopa de couve-lombarda e batata Bimby
por CookAdapt
Uma sopa quente e reconfortante de couve-lombarda e batata, enriquecida com cebola e tomate seco e cozinhada no Bimby com um toque de caldo de legumes. Ideal para servir bem quente nos dias frios.
Sopa minestrone
por CookAdapt
Sopa de legumes leve e reconfortante, preparada com cenoura, feijão-verde, curgete, cebola e alho-francês, com um toque de azeite. Ideal como entrada nos dias frios.
Nhoques de espinafres e gorgonzola no Cookeo
por CookAdapt
Nhoques macios envolvidos num molho cremoso de gorgonzola e espinafres derretidos. Um prato rápido para servir bem quente.
Risotto de alho-francês e cenoura no Cookeo
por CookAdapt
Um risotto cremoso de alho-francês e cenoura, preparado no Cookeo num único recipiente. Uma versão suave e reconfortante, para servir bem quente, com parmesão ralado se desejar.
Manteiga de maçã especiada no Cookeo
por CookAdapt
Uma pasta para barrar doce e especiada à base de maçãs, aromatizada com canela e mistura de quatro especiarias. Para servir ao pequeno-almoço ou ao lanche, depois de arrefecer.
Puré de abóbora butternut e abóbora potimarron
por CookAdapt
Um puré cremoso de abóbora butternut e abóbora potimarron, perfumado com alho, cebola e tomilho. Ideal como acompanhamento de outono, servido bem quente.
Compota de fruta no Cookeo
por CookAdapt
Uma compota doce e perfumada de maçã e pera, aromatizada com baunilha e canela. Serve-se quente, morna ou fria, simples ou como acompanhamento de uma sobremesa.
Clafoutis de maçã
por CookAdapt
Um clafoutis de maçã fofo, preparado com leite de amêndoa e polvilhado com amêndoas laminadas. Ideal como sobremesa, para servir morno ou frio.
Tarte Tatin na panela de ferro
por CookAdapt
Tarte Tatin na panela de ferro: maçãs caramelizadas sob uma massa folhada dourada, para servir morna à saída do forno.
Ribollita
por CookAdapt
Sopa rústica toscana de feijão cannellini, hortaliças de folha e pão duro, que se reaquece e se finaliza com um fio de azeite cru. Ideal para os dias frios.
Da época —
Produtos da época no frigorífico?
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