Cake au surimi au thermomix

Name: Cake au surimi au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 8 servings
Ingredients: Farine - 100 grammes; Huile d'olive - 80 grammes; Aneth fraîche (facultatif) - 1 cuillère à soupe; Oeufs - 3; Lait demi-écrémé - 150 grammes; Bâtons de surimi - 12; Gruyère rapé - 150 grammes; Levure chimique - 1 sachet

TThermomix

Prep10 min

Cook32 min

High ProteinLow Calorie

Le surimi est originaire du Japon, il est fabriqué dans l'archipel depuis plus de quatre siècles ! Là-bas, le surimi n'a pourtant rien à voir avec nos bâtonnets modernes : il s'agissait d'une méthode ancestrale pour conserver le poisson, consistant à malaxer la chair rincée avec du sel, puis à la cuire à la vapeur en forme de pain.

Nutrition per serving

390

Calories

31g

Protein

20.7g

Carbs

22.1g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

100 g farine
80 g huile d'olive
1 tbsp aneth
3 Oeufs
150 g Lait demi-écrémé
12 Bâtons de surimi
150 g Gruyère rapé
1 sachet Levure chimique

Thermomix Instructions

Préchauffer le four à 200°C.

Add to the bowl2–6

3 Oeufs
100 grammes Farine
150 grammes Lait demi-écrémé
80 grammes Huile d'olive
1 sachet Levure chimique

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 30 sec/vitesse 5.

ThermomixMix·Speed 5·30s

Add to the bowl9–10

12 Bâtons de surimi
1 cuillère à soupe Aneth fraîche

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 3 sec/vitesse 4.

ThermomixMix·Speed 4·3s

Ajouter 150 grammes de gruyère rapé dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Remuer 5 sec/Vitesse Cuillère.

ThermomixStir·5s reverse

Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake et mettre dans le four pendant 32 min à 200°C. Ajuster de + ou - 5 minutes en fonction de votre matériel.

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