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Jambon à la Chablisienne au thermomix
TThermomix
Prep15 min
Cook52 min
High Protein
Cuisine: FrenchLe jambon à la Chablisienne, c’est un de ces plats bourguignons qui font plaisir sans se prendre la tête. Des tranches de jambon bien roulées, nappées d’une sauce au vin blanc de Chablis, échalotes fondantes, crème et une touche de tomate… c’est savoureux, un peu riche, mais facile à réaliser et bien bon. Chez nous, on le fait quand on a envie d’un plat réconfortant qui change des classiques.
Nutrition per serving
789
Calories
67g
Protein
21.7g
Carbs
45.6g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026Servings
8
Ingredients
16 slice jambon
6 échalote
60 g beurre
1 pinch estragon
500 g crème épaisse
1 pinch sel
1 pinch poivre- 300 g Chablis
- 120 g Concentré de tomates
T
Thermomix Instructions
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