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Ratatouille no thermomix
TThermomix
Prep10 min
Cook41 min
Low FatLow Calorie
Cuisine: FrenchA ratatouille é minha passagem direta para as férias no Sul. O aroma dos legumes cozinhando com azeite de oliva, alho e ervas de Provence... cheira a verão, ao jardim transbordando, às refeições ao ar livre sob a figueira. Em casa, muitas vezes preparo uma grande quantidade quando abobrinhas e berinjelas do mercado se acumulam — e no dia seguinte, fria com pão fresco, fica ainda melhor.
Nutrition per serving
245
Calories
8.2g
Protein
48.5g
Carbs
7.3g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026Servings
4
Ingredients
20 g azeite de oliva
1 folha folha de louro
300 g tomate
1 colher de chá sal
2 pitada pimenta
200 g abobrinha
300 g berinjela- 50 g pimentões vermelhos
- 50 g pimentões amarelos
- 50 g pimentões verdes
- 1 cebola amarela
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá ervas de Provence
- 1 colher de sopa caldo de legumes
T
Thermomix Instructions
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