De saison
Recettes de saison en novembre
Les produits sont meilleurs, et moins chers, en pleine saison. Voici ce qui est de saison ce mois-ci, et des recettes de la communauté CookAdapt qui les cuisinent.
De saison en novembre
- blette
- brocoli
- canneberge
- céleri-rave
- cèpe
- chanterelle
- châtaigne
- chou cavalier
- chou frisé
- chou rouge
- chou vert
- chou-fleur
- choux de Bruxelles
- citrouille
- clémentine
- courge butternut
- endive
- épinards
- kiwi
- navet
- panais
- patate douce
- poire
- poireau
- pomme
- Scarole
Saison de plein champ en France et en Europe du Nord.
Recettes avec ces produits de saison
Des recettes de la communauté dont tous les ingrédients de saison le sont en ce moment. Ouvrez-en une pour voir toutes les étapes pour votre appareil.
Velouté de panais aux lentilles béluga au Thermomix
par CookAdapt
Un velouté de panais onctueux, surmonté de lentilles béluga aux herbes fraîches et de graines de courge toastées. Un potage réconfortant à servir bien chaud en automne ou en hiver, avec un filet de crème.
Curry de crevettes aux épinards et lait de coco au Thermomix
par CookAdapt
Crevettes mijotées dans un curry parfumé au lait de coco, relevé d'un filet de citron vert et de piment, avec des pousses d'épinards fondantes. À servir bien chaud avec du riz basmati ou des nouilles.
Soupe de chou vert et pommes de terre Bimby
par CookAdapt
Une soupe chaude et réconfortante de chou vert et pommes de terre, relevée d'oignon et de tomates séchées et cuite au Bimby avec une touche de bouillon de légumes. Idéale à servir bien chaude par temps froid.
Soupe minestrone
par CookAdapt
Soupe de légumes légère et réconfortante, préparée avec de la carotte, des haricots verts, de la courgette, de l'oignon et du poireau, avec une touche d'huile d'olive. Idéale en entrée par temps froid.
Gnocchis aux épinards et au gorgonzola au Cookeo
par CookAdapt
Gnocchis moelleux nappés d'une sauce crémeuse au gorgonzola et aux épinards fondants. Un plat rapide à servir bien chaud.
Risotto poireaux carotte au Cookeo
par CookAdapt
Un risotto crémeux aux poireaux et aux carottes, préparé au Cookeo dans un seul récipient. Une version douce et réconfortante, à servir bien chaud, avec du parmesan râpé si vous le souhaitez.
Beurre de pommes épicé au Cookeo
par CookAdapt
Une tartinade douce et épicée à base de pommes, parfumée à la cannelle et au quatre-épices. À servir au petit-déjeuner ou au goûter, une fois refroidie.
Purée de butternut et potimarron
par CookAdapt
Une purée onctueuse de courge butternut et de potimarron, parfumée à l'ail, à l'oignon et au thym. Idéale en accompagnement d'automne, servie bien chaude.
Compote de fruits au Cookeo
par CookAdapt
Une compote douce et parfumée aux pommes et aux poires, relevée de vanille et de cannelle. Elle se sert chaude, tiède ou froide, nature ou avec un dessert.
Clafoutis aux pommes
par CookAdapt
Un clafoutis aux pommes moelleux, préparé avec du lait d'amande et parsemé d'amandes effilées. Idéal en dessert, à servir tiède ou froid.
Tarte tatin en cocotte
par CookAdapt
Tarte tatin en cocotte : des pommes caramélisées sous une pâte feuilletée dorée, à servir tiède au sortir du four.
Ribollita
par CookAdapt
Soupe rustique toscane aux haricots cannellini, légumes à feuilles et pain rassis, que l'on réchauffe et que l'on termine avec un filet d'huile crue. Idéale par temps froid.
De saison —
Des produits de saison dans le frigo ?
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