Cookeo
DorarTiempo05:00
El programa Dorar, tapa abierta, remover con la espátula: el Cookeo no tiene cuchillas.
Conversor de recetas · Cookeo
Cómo adaptar cualquier receta a Cookeo
La receta dice
«Sofríe la cebolla en un poco de aceite unos 5 minutos, hasta que esté tierna.»
Tu Cookeo muestra
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La mayoría de las recetas están escritas para sartén y fuego. En Cookeo, el mismo plato suele hacerse a presión en mucho menos tiempo, siempre que ajustes el tiempo, el líquido y a veces el orden de los pasos. Así se hace, y así lo hace CookAdapt por ti.
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Qué cambia al pasar una receta a Cookeo
El dorado no cambia: dora la carne y pocha la cebolla con la tapa abierta, removiendo a mano, porque Cookeo no tiene cuchillas y no remueve solo. Cortar y preparar se hace antes, en la tabla.
Lo que cambia es el guiso largo. Un estofado que hierve dos horas al fuego tarda unos 30 minutos a alta presión. Las verduras rápidas solo necesitan unos minutos, así que a menudo se añaden después de la cocción a presión o se hacen en la cesta de vapor.
A presión casi no se evapora agua: necesitas menos líquido que en la olla, pero nunca menos de 250 ml de líquido fluido, como agua o caldo. Llena la cubeta como mucho hasta dos tercios, y solo hasta la mitad con arroz, legumbres y pasta.
Qué no se cocina a presión
Lo que hace espuma puede atascar la válvula: compotas y fruta cocida, copos de avena y otros cereales, guisantes secos partidos y la mayoría de las pastas. Cocínalos con la tapa abierta, en modo cocción a fuego lento.
La leche o la nata como líquido principal se pegan al fondo. Cocina a presión con agua o caldo y añade la nata, la leche o la leche de coco cuando haya bajado la presión.
Deja que CookAdapt convierta la receta
Pega el enlace, un vídeo o el texto de la receta. CookAdapt elige el modo de Cookeo de cada paso, ajusta la presión, el tiempo y la salida del vapor, añade agua cuando a la receta le falta líquido y deja la preparación como pasos manuales.
Tiempos de cocción en Cookeo: fuego o presión
Tiempos habituales a alta presión para ingredientes comunes, junto al tiempo al fuego. El tiempo a presión cuenta desde que se alcanza la presión; subir la presión lleva otros 5 a 10 minutos.
| Ingrediente | Al fuego | Cookeo, alta presión |
|---|---|---|
| Ternera para guisar, dados de 3–4 cm | 2–3 h | 25–35 min, salida natural |
| Paletilla de cordero, dados de 3 cm | 1½–2 h | 30–40 min, salida natural |
| Pollo entero (1,2–1,6 kg) | 1 h 15 al horno | 25–30 min, salida natural |
| Contramuslos de pollo deshuesados, en trozos | 30–40 min | 8–10 min, salida rápida |
| Alubias secas, en remojo | 1–1½ h | 15–25 min, salida natural |
| Lentejas pardinas o verdes | 25–35 min | 8–12 min, salida natural |
| Arroz blanco | 15–18 min | 5–7 min, y 10 min de reposo |
| Arroz para risotto | 18–20 min | 6–8 min, salida rápida |
| Bulgur | 12–15 min | 7 min, salida rápida |
| Patata en dados (3 cm) | 15–20 min | 7 min, salida rápida |
| Verduras en dados en la cesta de vapor | 8–12 min | 1–3 min, salida rápida |
Salida natural: deja Cookeo en mantener caliente 10–15 minutos antes de abrir. Salida rápida: abre en cuanto se desbloquee la tapa. Tiempos sacados de las recetas oficiales de Cookeo de Moulinex y de las reglas de conversión de CookAdapt; comprueba la cocción y alarga unos minutos si hace falta.
tres toques, de verdad —
Pega. Mira cómo se escribe. Cocina.
Pega lo que sea
Un enlace, una captura, una página de un libro o solo «risotto de limón».
Mira cómo se escribe
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Recetas Cookeo de la comunidad
Recetas convertidas para Cookeo y compartidas por cocineros de CookAdapt. Abre una para ver todos los pasos.
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Una chorba argelina de pollo, cocida a fuego lento con tomates, garbanzos y fideos, aromatizada con cilantro y canela. Ideal como plato completo para una cena reconfortante.
315min + 43min
25 oct 2026
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por CookAdapt
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45min + 10min
25 oct 2026
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Sopa de Garbanzos con Cookeo
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25 oct 2026
Aloo palak suave de espinacas y patatas
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25 oct 2026
Preguntas frecuentes
¿Cuánto líquido necesito a presión?
Al menos 250 ml de líquido fluido, como agua o caldo. Las salsas espesas y la nata no cuentan: añádelas al bajar la presión. CookAdapt añade agua cuando a una receta le falta.
¿Tengo que dorar la carne antes?
En los guisos, sí: el dorado da un sabor que la presión sola no aporta. Dora con la tapa abierta y desglasa para que no quede nada pegado al fondo antes de cerrar.
¿Puedo adaptar una receta de Thermomix a Cookeo?
Sí. Pégala como cualquier otra receta: CookAdapt quita los ajustes de cuchillas, pasa el picado a pasos manuales y reescribe la cocción con los modos de Cookeo.
¿CookAdapt es gratis?
Sí. Las cuentas gratuitas tienen 10 conversiones al mes para todos los aparatos, además del menú semanal y la lista de la compra. Pro cuesta 4,99 € al mes o 44,99 € al año (7 días gratis) e incluye conversiones ilimitadas (uso razonable) y exportación a PDF.
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