Monsieur Cuisine
SaltearTempo05:00Temp.120°Velocidade1Inversão
Com aquecimento, a velocidade fica em 3 ou menos; a inversão mexe sem cortar.
Conversor de receitas · Monsieur Cuisine
Receitas Bimby na sua Monsieur Cuisine
A receita diz
«Refogue a cebola num pouco de azeite durante cerca de 5 minutos, até ficar macia.»
A sua Monsieur Cuisine mostra
SaltearTempo05:00Temp.120°Velocidade1Inversão
Há receitas Bimby por todo o lado, e quase todas funcionam numa Monsieur Cuisine: as duas máquinas picam, misturam, aquecem e cozinham a vapor da mesma forma. Algumas definições, porém, não passam tal como estão. Veja o que mudar, e como o CookAdapt converte a receita inteira por si.
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O que se mantém e o que muda
Os tempos para picar, misturar e amassar costumam manter-se, tal como a maior parte das temperaturas: a Monsieur Cuisine aquece até 130 °C, mais do que os 120 °C de uma Bimby TM5 ou TM6.
A grande diferença é a velocidade enquanto aquece. A Monsieur Cuisine só permite a velocidade 3 com calor: um passo Bimby que aquece a uma velocidade mais alta passa a ser um passo com calor na velocidade 3, seguido de um passo curto sem calor quando o prato tem de ser triturado.
A cozedura na Varoma passa para os cestos de vapor: 1 litro de água no copo, o cesto fundo em baixo para carne ou peixe, e cerca de 10 minutos para o vapor subir antes de o tempo de cozedura começar.
Cada passo dura no máximo 90 minutos, por isso um passo Bimby longo e lento é dividido em dois.
Deixe o CookAdapt converter a receita inteira
Cole o link da receita Bimby, um vídeo ou o texto. O CookAdapt lê as definições originais e reescreve cada passo para a Monsieur Cuisine com estas regras, sem nunca pedir uma Varoma ou uma definição que a sua máquina não tem.
Definições Bimby e o equivalente na Monsieur Cuisine
O que o CookAdapt muda, passo a passo, quando converte uma receita Bimby.
| Bimby (Thermomix) | Monsieur Cuisine | Porquê |
|---|---|---|
| Aquecer na velocidade 4 ou mais | Velocidade 3 com calor, depois triturar sem calor | Com calor, a velocidade máxima é 3 |
| Temperatura «Varoma» e Varoma | Vapor a 120 °C nos cestos de vapor, 1 L de água | O mesmo vapor, outro acessório |
| Turbo | Turbo só abaixo de 60 °C e com 1 L no máximo | Limite da máquina |
| Inversão na velocidade 4 ou mais | Inversão só até à velocidade 3 | A inversão é para velocidades baixas |
| Borboleta | Batedor, velocidade 4 no máximo, nunca Turbo | Acima de 4 o batedor pode partir |
| Velocidade colher | Velocidade 1 | Não há velocidade colher |
| Passo com mais de 90 minutos | Dois passos seguidos | Temporizador de 90 minutos por passo |
| Modos guiados (massa, cozer arroz, espessar…) | Definições manuais: amassar ou cozinhar com tempo, temperatura e velocidade | O resultado é o mesmo |
| Alourar na TM7 (140–160 °C) | Refogar a 130 °C, ou frigideira para alourar bem | 130 °C é o máximo |
Os passos são escritos para funcionar na Plus, na Connect e na Smart.
três toques, a sério —
Cole. Veja-a ser escrita. Cozinhe.
Cole o que quiser
Um link, uma captura de ecrã, uma página de livro ou só «risotto de limão».
Veja-a ser escrita
Os passos aparecem um a um, cada um com as definições do seu aparelho.
Cozinhe de mãos livres
Passos grandes, temporizadores e o ecrã fica ligado. Ou exporte-a para o Cookidoo.
Receitas Monsieur Cuisine da comunidade
Receitas convertidas para Monsieur Cuisine e partilhadas por cozinheiros do CookAdapt. Abra uma para ver todos os passos.
Frango asiático com puré de batata-doce
por CookAdapt
Frango tenro e legumes cozidos a vapor, aromatizados com gengibre, piri-piri e lima, servidos com puré de batata-doce com leite de coco e caril. Ideal para um jantar leve de outono.
435min + 29min
25 de out. de 2026
Doce de framboesa e manga
por CookAdapt
Um doce estival que sobrepõe uma camada de framboesas com baunilha a uma camada de manga com maracujá. Ideal para barrar em torradas ao pequeno-almoço.
420min + 80min
25 de out. de 2026
Manteiga de amendoim
por CookAdapt
Manteiga de amendoim caseira, cremosa e ligeiramente adocicada, preparada em poucos minutos na batedeira com óleo de amendoim. Ideal para barrar no pão.
43min
25 de out. de 2026
Cookies de chocolate e nozes-pecã na Monsieur Cuisine
por CookAdapt
Cookies de chocolate negro e nozes-pecã, aromatizados com baunilha e cacau. Perfeitos para o lanche ou como sobremesa gulosa.
435min
25 de out. de 2026
Clafoutis de maçã
por CookAdapt
Um clafoutis de maçã fofo, preparado com leite de amêndoa e polvilhado com amêndoas laminadas. Ideal como sobremesa, para servir morno ou frio.
460min
25 de out. de 2026
Sopa gelada de pepino e abacate
por CookAdapt
Uma sopa fria e refrescante de pepino e abacate, aromatizada com endro e realçada com um toque de tabasco e vinagre de sidra. Para servir bem fresca durante os dias de calor.
426min
25 de out. de 2026
Bolo húmido de limão
por CookAdapt
Um bolo húmido de limão com um interior tenro, realçado por uma cobertura acidulada de sumo de limão e raspa fresca. Para saborear ao lanche ou como sobremesa.
470min
25 de out. de 2026
Falsos ovos estrelados
por CookAdapt
Um pão de ló recortado em forma de ovos estrelados, coberto com uma cobertura de limão e rematado com um alperce em calda. Uma sobremesa deliciosa para servir no fim da refeição.
415min + 55min
25 de out. de 2026
Crepes veganas
por CookAdapt
Crepes leves e fofas, preparadas sem leite de origem animal, com farinha, amido de milho e leite de coco. Perfeitas ao pequeno-almoço ou ao lanche, recheadas ao seu gosto.
425min
25 de out. de 2026
Farfalle com legumes e almôndegas de vaca, Monsieur Cuisine
por CookAdapt
Almôndegas de vaca com mostarda, farfalle, cenouras e ervilhas misturam-se com queijo fresco e salsa. Um prato completo para servir bem quente, pronto em vinte e dois minutos.
422min
25 de out. de 2026
Quiche de pimentos e carne picada no Monsieur Cuisine
por CookAdapt
Uma quiche generosa recheada com carne de vaca picada, pimentos coloridos e cebola, coberta com um creme perfumado com salsa e limão. Ideal servida quente ou morna com algumas folhas de alface.
470min
25 de out. de 2026
Pimentos recheados à mediterrânica no Monsieur Cuisine
por CookAdapt
Pimentos recheados com bulgur, tomate, feta, passas de uva e hortelã fresca, cozidos a vapor. Uma entrada ou um prato leve para servir no verão, morno ou frio.
475min
25 de out. de 2026
Perguntas frequentes
Qualquer receita Bimby se faz na Monsieur Cuisine?
Quase todas. Os passos que pedem mais de 130 °C ou um modo exclusivo da TM7 recebem a definição Monsieur Cuisine mais próxima, com uma nota na receita.
Tenho de mudar as quantidades?
Normalmente não: os dois copos levam cerca de 2,2 litros até à marca MAX na Plus (a Connect e a Smart são maiores). O CookAdapt mantém as quantidades e avisa-o se um passo fizer transbordar o copo.
Também funciona com receitas Thermomix?
Sim. Bimby é o nome da Thermomix em Itália e em Portugal; as definições são as mesmas.
O CookAdapt é gratuito?
Sim. As contas gratuitas têm 10 conversões por mês para todos os aparelhos, além do plano semanal e da lista de compras. O Pro custa 4,99 € por mês ou 44,99 € por ano (7 dias grátis) e inclui conversões ilimitadas (uso razoável) e exportação em PDF.
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