Cookeo
RosolareTempo05:00
Il programma Rosolare, coperchio aperto, una mescolata con la spatola: il Cookeo non ha lame.
Convertitore di ricette · Cookeo
Come adattare qualsiasi ricetta al Cookeo
La ricetta dice
«Fai appassire la cipolla in poco olio per circa 5 minuti.»
Il tuo Cookeo mostra
RosolareTempo05:00
Quasi tutte le ricette sono scritte per padella e fornello. Nel Cookeo lo stesso piatto di solito cuoce a pressione in una frazione del tempo, a patto di cambiare il tempo, il liquido e a volte l’ordine dei passaggi. Ecco come, e come lo fa CookAdapt per te.
- 10 ricette gratis al mese
- senza carta di credito
- 7 lingue
Cosa cambia quando una ricetta passa al Cookeo
La rosolatura resta uguale: rosola la carne e fai appassire la cipolla a coperchio aperto, mescolando a mano, perché il Cookeo non ha lame e non mescola da solo. Tagliare e preparare si fa prima, sul tagliere.
Quello che cambia è la lunga cottura in umido. Uno spezzatino che sobbolle due ore sul fuoco cuoce in circa 30 minuti ad alta pressione. Le verdure veloci richiedono pochi minuti, quindi spesso si aggiungono dopo la cottura a pressione o si cuociono nel cestello per il vapore.
A pressione l’acqua quasi non evapora: serve meno liquido che in pentola, ma mai meno di 250 ml di liquido fluido, come acqua o brodo. Riempi la vasca al massimo per due terzi, e solo a metà con riso, legumi e pasta.
Cosa non cuocere a pressione
Ciò che fa schiuma può ostruire la valvola: composte e frutta cotta, fiocchi d’avena e altri cereali, piselli secchi spezzati e la maggior parte della pasta. Cuocili a coperchio aperto, in modalità cottura lenta a fuoco basso.
Latte o panna come liquido principale si attaccano al fondo. Cuoci a pressione con acqua o brodo, poi aggiungi panna, latte o latte di cocco quando la pressione è scesa.
Lascia che CookAdapt converta la ricetta
Incolla il link, un video o il testo della ricetta. CookAdapt sceglie la modalità Cookeo di ogni passaggio, imposta pressione, tempo e sfiato, aggiunge acqua quando la ricetta ha poco liquido e indica la preparazione come passaggi manuali.
Tempi di cottura del Cookeo: fornello o pressione
Tempi abituali ad alta pressione per gli ingredienti più comuni, accanto al tempo sul fornello. Il tempo a pressione parte quando la pressione è raggiunta; per arrivarci servono altri 5–10 minuti.
| Ingrediente | Sul fornello | Cookeo, alta pressione |
|---|---|---|
| Spezzatino di manzo, cubetti di 3–4 cm | 2–3 h | 25–35 min, sfiato naturale |
| Spalla d’agnello, cubetti di 3 cm | 1½–2 h | 30–40 min, sfiato naturale |
| Pollo intero (1,2–1,6 kg) | 1 h 15 in forno | 25–30 min, sfiato naturale |
| Sovracosce di pollo disossate, a pezzi | 30–40 min | 8–10 min, sfiato rapido |
| Fagioli secchi, ammollati | 1–1½ h | 15–25 min, sfiato naturale |
| Lenticchie verdi o marroni | 25–35 min | 8–12 min, sfiato naturale |
| Riso bianco | 15–18 min | 5–7 min, poi 10 min di riposo |
| Riso da risotto | 18–20 min | 6–8 min, sfiato rapido |
| Bulgur | 12–15 min | 7 min, sfiato rapido |
| Patate a cubetti (3 cm) | 15–20 min | 7 min, sfiato rapido |
| Verdure a cubetti nel cestello per il vapore | 8–12 min | 1–3 min, sfiato rapido |
Sfiato naturale: lascia il Cookeo in mantenimento in caldo 10–15 minuti prima di aprire. Sfiato rapido: apri appena il coperchio si sblocca. Tempi tratti dalle ricette Cookeo ufficiali di Moulinex e dalle regole di conversione di CookAdapt; controlla la cottura e aggiungi qualche minuto se serve.
tre tocchi, davvero —
Incolla. Guardala scriversi. Cucina.
Incolla qualsiasi cosa
Un link, uno screenshot, la pagina di un libro o solo «risotto al limone».
Guardala scriversi
I passaggi compaiono uno alla volta, ognuno con le impostazioni del tuo robot.
Cucina a mani libere
Passaggi grandi, timer e lo schermo resta acceso. Oppure esportala su Cookidoo.
Ricette Cookeo della community
Ricette convertite per Cookeo e condivise dai cuochi di CookAdapt. Aprine una per vedere tutti i passaggi.
Torta magica alla vaniglia con il Cookeo
di CookAdapt
Una torta soffice alla vaniglia, cotta a vapore nel Cookeo, la cui consistenza leggera deriva dagli albumi montati a neve. Ideale come dessert per una merenda o un pasto in famiglia.
1020min + 25min
25 ott 2026
Chorba di Pollo Cookeo
di CookAdapt
Una chorba algerina di pollo, cotta lentamente con pomodori, ceci e vermicelli, profumata al coriandolo e alla cannella. Ideale come piatto unico per una cena confortante.
315min + 43min
25 ott 2026
Gnocchi con spinaci e gorgonzola al Cookeo
di CookAdapt
Gnocchi morbidi avvolti da una cremosa salsa al gorgonzola e spinaci filanti. Un piatto veloce da servire ben caldo.
45min + 10min
25 ott 2026
Risotto ai porri e carote con il Cookeo
di CookAdapt
Un risotto cremoso con porri e carote, preparato con il Cookeo in un'unica pentola. Una versione dolce e confortante, da servire ben caldo, con parmigiano grattugiato se lo desiderate.
45min + 20min
25 ott 2026
Pollo con Ebly e salsa di pomodoro al Cookeo
di CookAdapt
Un pollo tenero stufato con l'Ebly in una salsa di pomodoro, preparato in un'unica cottura al Cookeo. Un piatto completo da servire ben caldo, senza contorno.
15min + 15min
25 ott 2026
Cosce di pollo con patate e carote al Cookeo
di CookAdapt
Cosce di pollo tenerissime cotte con patate e carote nel Cookeo, finite con panna fresca ed erbe di Provenza. Un piatto completo e confortante per un pasto infrasettimanale.
410min + 20min
25 ott 2026
Zuppa di Ceci con il Cookeo
di CookAdapt
Una zuppa vellutata di ceci profumata con cipolla, origano e limone, completata da un filo d'olio d'oliva. Ideale come antipasto o come piatto confortante nelle giornate fresche.
410min + 35min
25 ott 2026
Gombo e agnello al Cookeo
di CookAdapt
Collo di agnello e gombo stufati in una salsa di pomodoro insaporita con ras el hanout e peperoncino. Un piatto profumato da servire con riso o pane per raccogliere il sugo.
415min + 50min
25 ott 2026
Burro di mele speziato al Cookeo
di CookAdapt
Una crema spalmabile dolce e speziata a base di mele, profumata alla cannella e al mix di quattro spezie. Da servire a colazione o a merenda, una volta raffreddata.
630min
25 ott 2026
Aloo palak morbido di spinaci e patate
di CookAdapt
Spinaci e patate profumati alle spezie, preparati con il Cookeo.
410min
25 ott 2026
Couscous vegetariano al Cookeo
di CookAdapt
Un couscous vegetariano con verdure tenere, carote, zucchine e ceci, profumato alle spezie e alla menta. Ideale come piatto principale, servito ben caldo.
320min
25 ott 2026
Purè di zucca butternut e zucca hokkaido
di CookAdapt
Un purè vellutato di zucca butternut e zucca hokkaido, profumato all'aglio, alla cipolla e al timo. Ideale come contorno autunnale, servito ben caldo.
415min
25 ott 2026
Domande frequenti
Quanto liquido serve a pressione?
Almeno 250 ml di liquido fluido, come acqua o brodo. Salse dense e panna non contano: aggiungile dopo lo sfiato. CookAdapt aggiunge acqua quando una ricetta ne ha troppo poca.
Devo rosolare la carne prima?
Per gli stufati sì: la rosolatura dà un sapore che la sola pressione non dà. Rosola a coperchio aperto, poi sfuma perché nulla resti attaccato al fondo prima di chiudere.
Posso adattare una ricetta Bimby al Cookeo?
Sì. Incollala come qualsiasi altra ricetta: CookAdapt toglie le impostazioni delle lame, trasforma il taglio in passaggi manuali e riscrive la cottura con le modalità del Cookeo.
CookAdapt è gratuito?
Sì. Gli account gratuiti hanno 10 conversioni al mese per tutti gli apparecchi, più il menù settimanale e la lista della spesa. Pro costa 4,99 € al mese o 44,99 € all’anno (7 giorni gratis) e include conversioni illimitate (uso corretto) ed esportazione in PDF.
Cookeo —
Hai già una ricetta in mente?
Incolla il link, un video o il testo. Gli account gratuiti hanno 10 conversioni al mese.